テヌータ・マッキャローラ ティッピ / Tenuta Macchiarola tippi
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テヌータ・マッキャローラ ティッピ / Tenuta Macchiarola tippi
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〒530-0043
大阪府大阪市北区天満3-3-18 順源ビル1F
0663567072
ロゼ泡（コルフォンド）
畑 バイラテラルグイヨ方式 もろい石灰石を含む石灰質粘土質土壌
収穫 マニュアル（早朝）
醸造 除梗 二酸化硫黄を添加しない油圧プレスによる圧搾
ステンレスタンクによる発酵 温度管理
天然酵母 ティラージュ 酵母を加えない瓶内2次発酵
熟成 瓶内（1ヶ月）
生産本数 2,800本
SO2 5 mg/l
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