メイガンマ ビアンコ クアルト / Meiganma Bianco Quarto 2021

ヌラグスやナスコよりもさらに若い葡萄樹（10歳前後）の為、他のワインに比べやや未成熟な部分を感じていたクアルトでしたが、
2020年に続き今年も非常に素晴らしい果実を付け、10日間のマセレーションをする事で、葡萄の皮からもしっかりと旨味を抽出しています。
また、段々と葡萄樹が成熟してきたことから、ヴェルメンティーノの可能性を広げる為、
収穫を9月上旬と少し遅らせた中旬の2回に分けたそうです。
その結果、より一層の果実のボリューム感が生まれ、各段にレベルがアップしています。
セメントタンクにて発酵を行い、ステンレスタンクにて半年間熟成しボトリングされます。
アルコールはほぼ例年通り11.5％ととても優しいですが、果実のボリューム感が高いのでそれほど軽いワインの印象はありません。
開栓直後は少し閉じた印象がありますが、翌日にはミントやローズマリーの香りが華やかに溢れます。
2020年も熟成が進むにつれて非常に素晴らしいポテンシャルを発揮してくれていますので、
今年の2021年はよりその可能性を伺え、熟成用に取って置くのも◎かと思います。
ヴェルメンティーノらしい青さを伴ったフルーティな果実味に、やはり海のミネラル感と、何よりメイガンマのワインの中で
一番ハーブの心地よい香りが溶け込んでいるワインかと感じています。
特に最後の底の部分に残る澱は旨味のエキスの塊。最後の一杯が噛みしめる程に美味しいです。
熟成しても楽しみな2021年ですが、もちろん今飲んでも美味しいのがメイガンマの素晴らしい個性。